可商用蒸饺面皮配方来喽！

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半老厨娘安饶.山君
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这个面团不仅可以做蒸饺，也可以烙韭菜盒子，做锅贴统统都没问题哦！

可商用蒸饺面皮配方来喽的用料

高筋面粉 250克 木薯淀粉 25克
100度热水 100克 猪油 5克
冷水 50-60克 盐（中筋粉需加） 2克高筋粉可不加

可商用蒸饺面皮配方来喽的做法

可商用蒸饺面皮配方来喽！的做法图解1

步骤1

面盆中倒入面粉+木薯淀粉
可商用蒸饺面皮配方来喽！的做法图解2

步骤2

先用厨师机2档，然后倒入热水，热水倒完机器搅拌10秒后再加入冷水，冷水倒完加入猪油，然后机器调成3-4档，搅打5分钟左右面团就完成了
可商用蒸饺面皮配方来喽！的做法图解3

步骤3

面团很容易风干，需要用袋子覆盖，搓条下剂子，按扁后擀制成圆形面皮
可商用蒸饺面皮配方来喽！的做法图解4

步骤4

包上自己喜欢的馅料
可商用蒸饺面皮配方来喽！的做法图解5

步骤5

可商用的蒸饺就完成啦

可商用蒸饺面皮配方来喽的烹饪技巧

大火上汽开始计时蒸10-15分钟 面团机器搅打完醒发3小时后状态最佳 也可以头一天临睡前做好面团第二天早上直接使用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-30 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 半老厨娘安饶.山君 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 电器 厨师机
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